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深圳送菜公司了解端午节即将来临粽子安全抽检合格率100%

作者:菜园子 时间:2022-05-30 10:35:41 点击:156 次

在端午佳节降临之际,昆明市商场监督管理局展开端午粽子食物安全专项监督抽检,抽检合格率100%。

本次专项监督抽检覆盖食物出产、流通、餐饮三个环节,抽样地点包含昆明市的出产企业、大型商超、小吃店等,共抽取粽子100批次,包含常温粽子(真空包装粽子)、速冻粽子和新鲜粽子。抽取的粽子按照《国家食物安全监督抽检实施细则(2022年版)》规定的项目进行全项查验,查验项目包含过氧化值、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌、黄曲霉毒素B1等指标。经实验室查验,100批次粽子全部合格。

昆明市商场监督管理局、昆明市消费者协会发布消费提示,提醒广大消费者正确选购和食用粽子,在购买粽子时应保存好有用购物凭证,发现有质量问题及时向相关部分投诉。

消费者应到证照完全的商场、超市或农贸商场固定店肆等经营场所购买粽子。选购粽子应检查标签标识信息是否完全,预包装食物标签标识应包含食物名称,配料表,净含量和规范,出产者、经营者的名称、地址和联系方式,出产日期和保质期,储存条件,食物出产答应证编号,产品规范代号等,标签标识信息不全则不要购买。

选购预包装粽子要注意检查包装是否无缺,不要购买包装袋破损、漏气的粽子。选购新鲜粽子要注意检查粽叶是否包裹无缺,颜色是否正常(墨绿、黄绿、淡黄都归于正常),粽体形状是否完整,确保无霉点、无露米和变形现象。还应检查气味是否正常,如有哈喇味、酸败味等异味,说明粽子已变质,不行购买。

自制粽子要挑选新鲜食材,到正规场所购买馅料;选好粽叶和粽线,最好使用新鲜粽叶;保持清洁卫生,手和器具要清洗洁净。食用粽子前要完全加热,没吃完的粽子需在放凉、水分沥干后冷藏或冷冻,再次食用时须完全加热。此外,要按需购买,避免囤积,合理食用。董宇虹 报导了解更多蔬菜资讯请关注深圳送菜公司


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