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国家市场监管总局:中高考前校园食品安全须整改到位

作者:菜园子 时间:2022-05-30 10:32:02 点击:141 次

2022年高考、中考将至,为防范化解校园食物安全危险,保证广阔考生餐食安全,国家商场监管总局近日发布关于加强2022年高考中考期间校园食物安全监管作业的告诉,要求加大危险危险排查力度,食物安全问题有必要在中高考前整改到位,该中止运营的有必要在高考、中考前中止运营。

告诉要求,各地商场监管部门要联合教育部门进一步执行校园的食物安全校长(园长)负责制,压实校外供餐单位的食物安全主体责任,催促校园和校外供餐单位标准质料进货查验、餐食加工制造、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食物留样等行为,需要熟制的食物有必要烧熟煮透,餐具有必要彻底清洗消毒等。在危险危险排查方面,各地商场监管部门要加大对校园食堂、校外供餐单位、校园周边食物运营者等重点单位,肉制品、乳制品、水产品、蔬菜水果、进口冷链食物等重点种类的危险排查力度,及时催促整改问题。

来历:北京晚报

记者:张楠


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